Es parte de nuestra historia, contada de boca en boca, en las plazas de nuestros pueblos, en las bodegas y en las chimeneas junto al fuego.entre los ritmos del trabajo y los tragos del descanso,en el juego de un niño y en consejos del abuelo,historias canciones y cuentos.instrumentos herramientas y arreos.oficios y tradiciones de antaño que procuraban que no faltase en cada casa al menos un poco de torta y leche ,que nos lleva a nuestra infancia,puerta viva del recuerdo de la magia y de los sueños